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| 摘 要 |
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| 馬來西亞及印尼在餐飲食品服務業日漸蓬勃發展，對於較成熟的台灣服務業者來說極具市場潛力。本研究針對兩國首都吉隆坡及雅加達進行「街頭定點攔截訪問」問卷調查，以15-39歲、社會經濟階層屬於A級和B級之外食族（每週3次以上）和包裝休閒食品（三個月內購買過）為主要研究對象，提出消費新浪潮及消費新趨勢，針對有意進入馬來西亞和印尼餐飲服務，及休閒食品產業之台商企業，提出適地化的行銷方案建議。 |
| 目 次 |
第一章 緒論
‧研究緣起與目的
‧研究範圍與議題
‧研究流程與方法
第二章 馬來西亞及印尼餐飲消費行為剖析
‧餐飲市場發展趨勢
‧早餐
‧休閒餐廳
‧火鍋
‧冰品甜點
‧外帶飲料
第三章 餐飲消費行為分析與行銷啟示
‧消費行為趨勢
‧對於台商企業行銷的啟示
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第四章 馬來西亞及印尼包裝休閒食品消費行為剖析
‧包裝食品發展趨勢
‧餅乾蛋糕
‧休閒零食
‧沖泡快餐
‧包裝飲料
第五章 包裝休閒食品消費行為分析與行銷啟示
‧消費行為趨勢
‧對於台商企業行銷的啟示
第六章 結論與建議
參考文獻
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